芹菜是芹生涯中罕有的蔬菜，芹菜属于比力油腻的菜炒炒知菜，每一每一吃对于身段有很大短处，火腿还特意中暮年人，芹每一每一吃芹菜可能实用改善便秘，菜炒炒知高血压等成果，火腿还芹菜的芹做法也有良多，芹菜炒火腿的菜炒炒知滋味也很好，制作措施重大，火腿还不失营养，芹颇为鲜味。菜炒炒知
主料；芹菜1把.火腿肠1根
芹菜去叶去根洗涤清洁切段，火腿还火腿肠切成条备用
干辣椒切段，芹蒜切片
锅里热水，菜炒炒知水开后放入芹菜焯水，火腿还多少分钟后捞出沥干备用
锅热放油，油七八分热时放入蒜以及干辣椒炒香
接着放入火腿肠，炒至有点焦时放入芹菜，搅拌平均
放入豆瓣酱，尚有大批盐，味精，出锅
每一100克芹菜中含有卵白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克，还含有胡萝卜素以及其余多种B族维生素。芹菜营养丰硕，含有较多的钙，磷、铁及胡萝卜素、维生索C、维生素P等，临时以来既作食用，又作药用。
芹菜性味甘凉，具备清胃涤痰，祛风理气，利口齿爽咽喉，清盱明目以及降压的成果。此外，芹菜中含有丰硕的挥发性馥郁油，既能增长食欲、增长血液循环，还能起到醒脑提神的食疗成果。
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